大型语言模型（LLM）的微调能够使其适应特定应用，但高昂的计算成本使得资源受限的组织难以独立完成。云平台可以提供所需资源，但数据隐私问题使得将敏感信息共享给第三方存在风险。分割学习（Split Learning）作为一种有前景的解决方案，将模型划分为客户端和服务器两部分，通过交换中间数据实现协作且安全的训练，从而使资源受限的参与者能够安全地适配LLM。近年来，涌现了大量研究来推进这一范式，提出了多种模型方法、系统优化以及隐私防御-攻击技术。为了理清该领域的发展脉络，本文首次全面综述了针对LLM微调的分割学习。我们提出了一种统一的细粒度训练流水线来定位关键操作组件，并从三个核心维度：模型级优化、系统级效率和隐私保护，对现有工作进行系统回顾。通过这一结构化分类，我们为推进可扩展、鲁棒且安全的协作式LLM适配奠定了基础。本文适合对LLM微调、隐私保护分布式学习感兴趣的研究人员和工程师阅读。